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商用真空滚揉机 肉类加工滚揉腌制机
真空滚揉机是在真空下利用物理冲击的原理，让肉类在滚筒内上下翻动，相互撞击，摔打，达到按摩，腌渍作用，使肉类均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。
本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀，缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。
产品优势：
1. 桨叶圆弧形，设计合理，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。
2. 单速/双速滚揉，变频运行可选。
3. 可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率。
4. 圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，性能可靠、操作简便、设备使用率高。
5. 整体采用304不锈钢制作，符合食品机械的卫生标准。
商用真空滚揉机 肉类加工滚揉腌制机
京公网安备11010802030469号